Recipe: Appetizing Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère

Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère. Parsemez pour finir de gruyère râpé. Servez bien chaud ces crêpes gratinées au saumon fumé et à la sauce. Crêpes salées poulet, champignon et béchamel.

Crêpes salées poulet, champignon et béchamel. Faire revenir le poulet en morceaux dans une poêle, y ajouter la béchamel en fin de cuisson. Recouvrir les crêpes avec la sauce béchamel réservée, saupoudrer de basilic puis recouvrir d'emmental râpé. You can cook Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère

1. Prepare 200 gr of gruyère.
2. It's 4 of tranches de blanc de poulet.
3. You need 1 boîte of quenelles.
4. Prepare 30 gr of farine.
5. It's 30 gr of beurre.
6. You need 1/2 litre of lait voilà pour la béchamel.
7. You need 3 of oeufs.
8. It's 220 gr of farine.
9. It's 300 ml of lait.
10. It's 2 cl of d'huile et voilà pour les crêpes.

Le gratin de crêpes aux jambons et à la béchamel de Marie-Laure Tombini, un plat simple et savoureux. Saupoudrer de gruyère râpé, puis placer le plat au four. Mon conseil : Parfumez la béchamel avec du curry ou du paprika. Ajouter ensuite le gruyère râpé, saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.

Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère step by step

1. Faire fondre le beurre ajouter la farine puis le lait bien mélanger et obtenez une pâte homogène.
2. Ajouter le gruyère le blanc de poulet et les quenelles que vous avez coupé en morceaux au préalable hors du feu..
3. La bechamel gourmande est prête on s'attaque au crêpes maintenant.
4. Dans un saladier mettre les œufs la farine le lait et l'huile et mixer le tout la pâte doit être bien lisse.
5. Dans une poêle mettre une peu de pâte à crêpe et faire sautez... cuire 2 à 3 minutes chaque côtés.
6. Les crêpes sont prêtes les fourrez avec la béchamel et les roulez.
7. Les mettres dans un plat et le mettre au four quelque minutes à 180°.

Terminer la sauce en ajoutant le jus de cuisson des escalopes. Dresser les escalopes dorées sur un plat de service allant au four et napper de sauce béchamel. Les saupoudrer de gruyère râpé, puis les enfourner et laisser. Crêpes roulées au jambon, aux champignons et à la béchamel gratinée. Arrosez-les avec la béchamel restante puis répartissez dessus le gruyère.