Recipe: Delicious Escalope de poulet crème à l'ail et basic

Escalope de poulet crème à l'ail et basic. Ciselez le basilic et réserver Mettre dans une casserole la crème fraîche, l'ail et le fond de bœuf et faire réduire sur feu très doux. Bonjour tout le monde je vous propose aujourd'hui une idée de plat très simple et rapide à réalisé. Une escalope de poulet accompagné d'haricots verts et d'une crème à la tomate et à l'ail.

Sortir les escalopes et les reserver. Disposez les morceaux de poulet sur les assiettes avec de la crème d'ail et accompagnez de petits pois cuits à l'eau. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer la moitié de l'huile. You can have Escalope de poulet crème à l'ail et basic using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Escalope de poulet crème à l'ail et basic

1. You need 2 of Escalope de poulet.
2. Prepare 20 cl of crème fraîche.
3. You need 5 cl of fond de bœuf.
4. Prepare 4 gousses of d'ail hachées.
5. Prepare 1/2 of bouquet de basic.
6. You need of Beurre.
7. It's of Huile.
8. It's of Sel et poivre.

Saisir et colorer les morceaux de poulet des deux côtés. Assaisonner de sel et de poivre. En même temps, découpez les escalopes de poulet en lanières. Chauffez le reste d'huile dans une poêle,.

Escalope de poulet crème à l'ail et basic instructions

1. Épluchez l'ail et les hacher finement et réserver..
2. Ciselez le basilic et réserver.
3. Mettre dans une casserole la crème fraîche, l'ail et le fond de bœuf et faire réduire sur feu très doux. Salez et poivrez.
4. Mettre dans une poêle sur feu vif, avec une cuillère à soupe d'huile et une noix de beurre et y saisir les escalopes sur les deux faces. Salez et poivrez..
5. Versez dans la sauce, le basilic et laissez infuser 5 minutes..
6. Dressez dans un plat de service, les escalopes et verser la sauce dessus..
7. Pour accompagnement. Des carottes cuites au beurre et des pommes de terre grenaille nature cuites à l'eau et un bon vin rouge de Languedoc "Hauteterre" 2014..

Parsemez de persil ciselé, mélangez, et servez bien chaud. Remettre les escalopes de poulet dans la sauce. Parsemer d'estragon (ou de persil) et arroser de sauce. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Escalope de poulet sauce camembert ! Lorsque le poulet est presque cuit, ajouter dans l'ordre, la crème fraîche, le curry, l'ail haché finement, mélanger le tout, saler et poivrer.