Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise. Pendant la cuisson des paupiettes mettre les oignons émincés dans une poêle légèrement huilé et les faire colorer. Pour finir saupoudrer le persil haché. Hier mon blog de cuisine proposait une entrée à base de noix de Saint Jacques, je continu aujourd'hui mon menu festif en vous proposant un plat, toujours à partir des produits Marque Repère.
Vous ajoutez l'ail, les épices, le thym si vous l'utilisez et du sel.
Faire revenir l'oignon, ajouter les paupiettes.
Ensuite rajouter le fond de viande et le thym.
You can cook Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise
- Prepare 1 of boite d' haricots verts en conserve.
- You need 2 of oignons moyens émincés.
- It's 1 botte of persil hachée.
- You need 1 of escalope de poulet par personne.
- You need 1 of tranche de jambon fumé par personnes.
- Prepare 1 of verre de vin blanc.
- You need of QS branche de thym.
- You need of QS huile (olive ou neutre).
- It's of QS sel, poivre, thym en poudre.
Mélangez le jus de citron fraîchement pressé avec la pâte de curry vert dans un récipient. Découpez les blancs de poulet en morceaux et ajoutez-les au mélange. Ingrédients: paupiette de poulet,carotte,champignon,lardons,fond de veau,eau,huile d'olive. Pendant ce temps épluchez et coupez en.
Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise instructions
- Recouvrir une des faces des escalopes avec les tranches de jambon fumé, délimiter le contour de l'escalope (en coupant l'excédent qui dépasse) et déposer les parures au centre (pour avoir aucune perte). Assaisonner avec le poivre, sel et thym. Enrouler les paupiettes, déposer à leur surface une à deux branches de thym et les ficeler..
- Dans une poêle légèrement huilée, mettre les paupiettes à cuire. Cuire chaque côtés 3 à 4 min. Une fois les côtés bien dorés, verser le verre de vin blanc et cuire à couvert pendant 10 à 12 min (attention à ce que la vapeur de vin blanc ne s'enflamme pas si vous utilisez un feu à gaz)..
- Pendant la cuisson des paupiettes mettre les oignons émincés dans une poêle légèrement huilé et les faire colorer. Une fois coloré, ajouter les haricots verts, mélanger et cuire 3 à 4 min. Pour finir saupoudrer le persil haché..
- Dresser les assiettes et déguster :=).
- Le petit + : vous pouvez aussi verser une cuillère à soupe de vin blanc dans les haricots pour apporter plus de saveur à la cuisson..
Ajoutez le concentré de tomates,le fond de volaille, l'eau, le sel, le poivre et le thym. Et si les gourmands continuent à froncer, place au plan B du potager : mariez les haricots verts à des plats réconfortants pas chers, pour faire passer le légume. Les mini gratins de haricots verts fondent sous le fromage, les pâtes font passer la pilule en gratin de pâtes aux carottes et haricots verts ou pâtes aux haricots verts et à la sauce tomate, tandis que les tortillas. Ingrédients: blanc de poulet,haricots verts,bouquet garni,oignon,vin rouge. Faites revenir les blancs de poulet avec la moitié de l'oignon coupé fin dans de l'huile.