Tajine poulet fenouil pruneaux. Faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Faites revenir les amandes dans un peu de beurre chaud. Retrouvez tout le goût de l'orient avec le tajine de poulet.
Remettez le poulet dans la cocotte essuyée, avec les fenouils et les citrons.
Ajoutez le colombo et les graines de fenouil.
Salez, poivrez et mélangez le tout.
You can cook Tajine poulet fenouil pruneaux using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tajine poulet fenouil pruneaux
- You need 450 g of filet de poulet.
- You need 2 of fenouils.
- You need 20 of pruneaux dénoyautés.
- It's of Sel poivre.
- It's 1 of oignon.
- You need 3/4 litre of bouillon maison (herbes et tomates).
- It's 1 of bouquet de coriandre.
- It's 1 cuillère à café of ras El hanout.
- It's 1 of tomate.
- Prepare 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
Un délicieux tajine de poulet, avec du fenouil au délicieux goût anisé, et le citron confit qui vient confirmer la touche méditerannéenne. Il peut se décliner de milles façons. Aujourd'hui je vous propose de le faire au poulet accompagné de courgettes, de pruneaux et de fenouil. Une recette de tajine qui mélange la douceur des pruneaux avec la belle complexité des épices orientales.
Tajine poulet fenouil pruneaux instructions
- Couper le poulet en morceaux éplucher l oignon et l émincer séparer les feuilles des fenouils les laver les couper en morceaux (tout le fenouil est utilisé) laver la coriandre la hacher laver la tomate la couper en morceaux faire chauffer l huile d olive sans un wok y faire revenir le poulet avec l oignon ajouter la tomate la coriandre le ras el hanout bien mélanger ajouter un tiers du bouillon mélanger.
- Ajouter le fenouil bien mélanger saler poivrer laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter les pruneaux puis le reste du bouillon bien mélanger baisser à feu doux poser un couvercle et laisser mijoter 35 minutes en remuant fréquemment.
- Une fois le bouillon absorbé c est prêt! Laver sans couvercle pour la fin de la cuisson s il reste du bouillon bon appétit 😋.
Remettre les morceaux de poulet dans la cocotte. Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes maison. Tout simplement délicieux. et encore plus quand ce plat est servi avec une semoule aux épices. Mettez un peu de soleil dans votre assiette avec cette délicieuse recette de tajine marocain au poulet et aux pruneaux. Dégustez ce délicieux tajine de poulet au fenouil et à l'orange.