Easiest Way to Prepare Perfect Poulet à la moutarde

Poulet à la moutarde. Melt-in your mouth chicken braised in caramelized dijon mustard and chablis, Poulet à la Moutarde is a rustic French braise that comes together in about an hour. Recipe With summer finally drawing to a close and the first day of fall only days away, the sun is migrating south in the sky and taking its sweltering heat with it. Poulet à la moutarde is a classic French dish which translates simply as chicken with mustard.

This French dish, Poulet à la Moutarde, is an incredible one-pot meal that you can make with ingredients you probably already have on hand. The Base for Chicken in Mustard Sauce. To create this chicken in mustard sauce recipe, you'll obviously need chicken. You can have Poulet à la moutarde using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poulet à la moutarde

1. Prepare 1 of poulet.
2. It's 1 boîte of petits pois carottes.
3. You need 1 CS of d'huile d'olive.
4. You need 1 CS of moutarde.
5. You need of Des herbes de Provence.
6. Prepare of Sel et poivre.
7. You need 2 gousses of d'ail.
8. You need 1 of oignon.
9. Prepare of Quelques branches de thym.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Poulet à la moutarde et aux champignons. Voici une recette pour faire un bon plat principal très appétissant, à base de blanc de poulet avec une sauce légère aux champignons.

Poulet à la moutarde step by step

1. Préchauffer votre four à 180°.
2. Couper finement votre oignon et le déposer au fond d'un plat allant au four.
3. Déposez vos légumes au choix pour moi ce sera une boîte de petit pois carottes.
4. Écrasez une gousse d'ail et mélanger au legumes.
5. Badigeonner votre poulet d'huile d'olive et de moutarde à l'aide d'un pinceau.
6. Ajoutez dessus des herbes de Provence, salez et poivrez.
7. Déposez votre poulet au dessus des légumes.
8. Écrasez une gousse d'ail et l'insérer dans le croupion du poulet avec quelques branches de thym.
9. Laisser cuir votre poulet en le surveillant au four 40 min à 180°.

Ce poulet à la moutarde et aux champignons est assez facile à faire et léger. La recette par Plat et recette. Hors du feu, enlever les cuisses de poulet pour rajouter au reste d'eau de cuisson la moutarde et la crème fraîche. Vous pouvez servir avec du riz blanc ou des pommes de terre sautés et bon appétit. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.