Batata karnoun-ragoût de topinambours.
You can have Batata karnoun-ragoût de topinambours using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Batata karnoun-ragoût de topinambours
- Prepare of Ingrédients:.
- Prepare of poulet ou viande d'agneau d'ailleurs, en bons morceaux, on est beaucoup plus consommateurs de volaille que de viande à cause des enfants.
- Prepare 1 of oignon haché.
- Prepare 1 of poignée de pois chiches trempés.
- You need 300 g of tomates mixées.
- Prepare 1,5 of de topinambours.
- It's 1 cs of concentré de tomate.
- You need 1 cc of paprika fort, facultatif.
- It's of sel / poivre.
- Prepare 1 cs of smen ou 1/2 tasse à café d'huile.
- It's of persil.
Batata karnoun-ragoût de topinambours step by step
- Comment faire : faire revenir la viande avec l'oignon dans le gras ajouter de l'eau à niveau, pois chiches et épices couvrir et laisser cuire viande et pois chiches entre temps; éplucher les topinambours délicatement sans les casser couper en deux s'ils sont trop gros rincer voir si la viande et cuite, et, ajouter les tomates et de l'eau si nécessaire, il ne doit pas y avoir trop de liquide saler, rectifier l'assaisonnement.
- Puis plonger les légumes, laisser cuire en surveillant car ils partent en purée facilement servir chaud avec du persil.