Quiches au poulet. J'ai inventé cette quiche ce week-end alors que mon frigo ne recelait pas les ingrédients traditionnels de la quiche lorraine. ps : pour ma part je la trouve meilleure froide. Quiche poulet et poivrons, saveur colombo. Une quiche bien parfumée grâce au poulet mariné dans les épices à colombo (un mélange de coriandre, curcuma, piment fort, cumin, fenugrec.
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Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
You can cook Quiches au poulet using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Quiches au poulet
- It's 1 of pâte brisée :.
- You need 200 gr of farine.
- Prepare 100 gr of beurre.
- It's 1 of jaune d'oeuf.
- Prepare of Sel, paprika.
- It's of Eau froide.
- You need of Farce:.
- It's of Poulet et petits cubes.
- Prepare of Oignon haché.
- It's of Persil.
- You need of Sel,curry, poivre.
- It's 2 of oeufs.
- You need 1 of verre de Crème liquide.
- Prepare 150 gr of fromage au choix râpé.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson. Découper le poulet en petits morceaux salés, et les faire griller à la poêle sans matière grasse. Coupez le poulet en petits cubes. Nettoyez et détaillez finement les champignons.
Quiches au poulet instructions
- Mettez la farine dans une cuvette ajoutez sel et paprika, beurre et sablez bien ensuite ajoutez le jaune d'œuf travaillez un peu puis ajoutez l'eau froide pour ramasser la pâte et laissez reposer.
- Préparez la farce: mettez les cubes de poulet avec l'oignon et les épices et laisser mijoter, préparez la crème en mélangeant les œufs battus + la crème liquide + le fromage râpé.
- Façonnez et faire cuire à blanc les tartelettes, mettez un peu de farce et la crème au fromage pardessus et enfourner pour 15mn à 180°.
Epluchez et émincez les gousses d'ail. En espérant que cette recette de « quiche au poulet », envoyée par Josiane de Clamart vous ait Afin de nous permettre daméliorer la qualité de cette recette « quiche au poulet », nhésitez pas à. Répartissez le mélange poulet/champignon sur la pâte et recouvrez de la préparation à la béchamel. Piquer le fond et déposer dessus le poulet et les courgettes, puis la mozzarella coupée en dés. Mélanger les œufs avec la crème, assaisonner et verser sur la garniture.