Recipe: Tasty Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère

Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère. Dans une poêle anti adhésive, versez un filet d'huile d'olive et faites y cuire les escalopes à feu moyen. Pendant ce temps, préparez la sauce : Lavez les champignons et coupez les en fines rondelles. Faites les revenir dans un poêlon avec un peu de beurre, ail, basilic, origan, piment, sel, poivre.

Appréciées par les enfants et faciles à préparer, ces escalopes panées deviendront un incontournable de votre garde-manger ! Faites glisser les escalopes de chaque côté dans la farine. Enfin, passez-les dans la panure (quelques biscottes passées au moulin à râper feront très bien l'affaire). You can cook Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère

1. Prepare of Escalope de dinde.
2. You need 2 of escalope de dinde identique.
3. You need of Fromage râpé.
4. You need of Fromage blanc.
5. It's 1 gousse of d'ail haché.
6. Prepare 1 of càs jus de citron.
7. You need 1 of œuf entier.
8. You need of Sel, poivre noire, gingembre,.
9. Prepare of Motarde.
10. You need 3 of càs huile.
11. You need of Chapelure.
12. You need of Les harricots.
13. You need 50 g of haricot vert.
14. It's 2 gousses of d'ail.
15. You need of Persil haché.
16. You need of Huile d'olive.
17. It's of Sel et poivre noire.
18. It's of Sauce fromagère + champignon.
19. You need of Champignon.
20. It's 1/2 of petit oignon haché.
21. It's of Fromage blanc.
22. It's of Fromage cheddar râpé.
23. You need of Crème liquide.
24. It's of Sel, poivre noire et gingembre.
25. Prepare 1 of càs beurre + huile.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile, puis déposez-y. Tout d'abord, on prend l'escalope de poulet en coupe en petit morceaux ou bien en entier ça dépend de votre préférence ensuite on met. Disposez la farine, les jaunes d'oeuf et la chapelure dans trois assiettes différentes. Nettoyez les escalopes avec de l'eau froide et enlevez l'excédent de gras.

Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère instructions

1. Aplatir les deux tranches à l'aide de ce marteau, en utilisant le papier transparent..
2. Mettez dans un récipient, l'œuf, les fromages, les épices, le jus de citron, la motarde, l'huile, mélangez bien. Mettez les deux escalopes dans la marinade pendant 2 heures dans le réfrigérateur..
3. Déposez la première tranche sur la chapelure, ajoutez le fromage blanc, déposez la deuxième tranche sur la première. Tournez les deux côtés dans la chapelure. Déposez dans un plat au four beurré. Enfourner à 250 degré pendant 40 minutes..
4. Mettez les haricots coupés et laver en ébullition pendant 3 minutes, les égoutter, mettez dans un récipient, ajoutez l'eau glacée pendant 3 minutes. Mettez les au couscousier à la vapeur pendant 10 mn. Mettez les dans une poêle beurrée. Ajoutez l'ail, le sel, le poivre noire, l'huile d'olive et le persil..
5. Mettez les champignons dans une poêle beurrée, ajoutez l'oignon, le sel, les fromages, la crème liquide et le poivre noire..
6. Présentez les trois recettes dans le plat. Bon appétit..

Ensuite, farinez-les et roulez-les dans les jaunes d'oeufs puis dans la chapelure. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse. Versez la chapelure dans une seconde assiette creuse et le gruyère râpé dans une troisième. Trempez les escalopes dans l'oeuf puis dans la chapelure, puis dans le gruyère. Ajoutez enfin les tomates coupées en dés et les champignons.