Recipe: Appetizing Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce. Ajouter le reste des ingrédients « pour la sauce », puis bien mélanger. Dans un saladier mettre tous les ingrédients des boulettes sauf la farine, bien mélanger le tout puis former des boulettes et les faire passer dans la farine. Au moment de servir ajouter du persil haché au dessus.

Saler et poivrer. Émulsionner jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, le panko, l' ail, ½ des feuilles de basilic et ½ du parmigiano reggiano. Assaisonner avec ½ du mélange d'épices, puis saler et poivrer. You can have Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

1. You need of La sauce :.
2. It's 2 c of à s d'huile.
3. You need of Du beurre.
4. You need 1 of morceau de poulet.
5. Prepare 1 of oignon moyen haché.
6. Prepare 1 gousse of d'ail hachée.
7. You need 2 of carottes coupées en rondelles.
8. It's 1 of poignée de pois chiches.
9. It's of De l'eau bouillante (1.5l jusqu'à 2l).
10. Prepare of Sel.
11. It's of Poivre.
12. You need of Curcuma.
13. You need of Coriandre en poudre.
14. Prepare of Les boulettes.
15. Prepare 1 of blanc de poulet haché.
16. You need 1 of fenouil cuit à la vapeur et écrasé.
17. Prepare 2 c of à s de chapelure.
18. It's of Du persil haché.
19. Prepare 1 gousse of d'ail hachée.
20. You need of Sel.
21. It's of Poivre.
22. You need of Farine.

Dans une poêle chauffée à feu vif, versez un filet d'huile d'olive et posez-y les boulettes de viande. Lorsqu'elles sont cuites et bien grillées, baissez à feu doux et versez la sauce tomate curry Zapetti. Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, le riz cuit, l'oeuf, l'oignon râpé, l'ail, le sel et le poivre. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter l'huile d'olive.

Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce instructions

1. Préparer la sauce : mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans une marmite, laisser revenir environ 10 min puis ajouter l'eau bouillante, recouvrir et laisser cuire..
2. Dans un saladier mettre tous les ingrédients des boulettes sauf la farine, bien mélanger le tout puis former des boulettes et les faire passer dans la farine..
3. Dès que le poulet de la sauce est bien cuit ajouter les boulettes et laisser cuire environ 30 min..
4. Au moment de servir ajouter du persil haché au dessus..

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