Épinards en parmentier. Une purée gratinée pour plus d'éclat et de goût. Hachis Parmentier aux épinards, le classique, les légumes en plus… Ce plat se prépare facilement à l'avance et se réchauffe avant d'être servi. Voici notre recette du parmentier d'épinards.
Parmentiers de saumon aux épinards en croûte de noisettes.
Un plat complet facile à faire où la croûte de noisette apporte un petit plus savoureux qui change du.
Un régal! - Recette Plat : Hachis parmentier aux épinards par Entre la poire et le fromage.
You can cook Épinards en parmentier using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Épinards en parmentier
- It's 600 g of pomme de terre a chair ferme.
- You need 80 g of ricotta.
- Prepare 1 of oignons.
- It's 100 g of lardons de poulet.
- It's 300 g of d'épinards hachés et cuits.
- Prepare 50 g of gruyère râpé.
- Prepare 100 ml of lait.
- It's 1 of peu de crème semi épaisse.
- Prepare 1 CC of cumin.
- Prepare 1 CC of piment en poudre.
- Prepare 1/2 CC of noix de muscade râpée.
- You need of Sel, poivre, huile d'olive.
Réchauffez les épinards décongelés avec la crème fraîche; ajoutez une pincée de sel, de poivre et. Envie de Parmentier de poisson et épinards en cocotte ? Découvrez cette recette d'épinards et donnez votre avis en commentaire ! Une recette de plat inventive par anick.
Épinards en parmentier step by step
- Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau salée..
- Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir, les oignons hachés, et y ajouter les lardons de poulet une fois les oignons tendres. Faire revenir quelques minutes le temps de cuire les lardons de poulet. Ajouter ensuite les épinards déjà cuits et bien hachés, saler, poivrer et épicer avec le cumin et le piment doux..
- Verser la préparation aux épinards dans un saladier et mélanger le tout avec la ricotta. Saler, poivrer et goûter pour s'assurer que l’assaisonnement soit correct. Réserver au frais..
- Peler les pommes de terre cuites, les couper en morceaux grossiers dans un saladier, verser un peu de lait, et écraser avec un presse purée. La purée doit être lisse, ajouter du lait si nécessaire et mixer le tout au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Saler, poivrer, saupoudrer de muscade, et goûter l’assaisonnement..
- Dans un plat a gratin, déposer une belle épaisseur de préparation aux épinards, et recouvrir de purée. Parsemer de ci de là quelques gouttes de crème semi épaisse, et de gruyère râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 25 min jusqu'à ce que le gratin soit doré..
Bekijk meer ideeën over Spinazie, Voedsel ideeën, Recepten. L'épinard appartient à la famille des amarantacées, tout comme la betterave et la bette à cardes. De fait, les feuilles de ces trois plantes affichent un profil de goût similaire. Les épinards se consomment aussi bien crus que cuits. Pour la cuisson à l'eau, c'est très simple.