Tadjine au olives verts,poulet,pommes de terre. Sauvegarder Partager Imprimer @ Chef Damien. Le mot Tajine vient du nom du récipient de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des innombrables variétés de Tajines.
On trouve le ras-el-hanout (mélange d'épices) dans les épiceries.
Recette du tajine de poulet aux olives vertes et pommes de terre.
Remettez le poulet dans la cocotte et ajoutez les pommes de terre avec la peau.
You can cook Tadjine au olives verts,poulet,pommes de terre using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tadjine au olives verts,poulet,pommes de terre
- Prepare of Poulet.
- You need 1 of poignée des olives vertes.
- It's 2 of pommes de terre.
- Prepare 1 of petit oignon haché.
- It's 1 of tomate.
- Prepare 1 cuillère à café of poivre rouge.
- You need 1 of /4Une cuillère à café de poudre de curry.
- Prepare 1/2 cuillère à café of gingembre.
- It's 1/2 of cuillère a café de poivre noir.
- Prepare 2 of feuille de laurier.
- Prepare 1 of petite pincée de thym.
- Prepare 2 of gosses d'ail.
- Prepare 1 of citron.
- You need 1 cuillère à soupe of persil haché.
- Prepare 4 cuillère à soupe of l'huile d'olive.
- You need of Bâton de la cannelle.
A la fin de la cuisson, ajoutez les olives et le zeste du citron. La meilleure recette de Tajine de poulet et pommes de terre! Il s'agit d'un tajine à la marocaine aux olives et aux pommes de terre. Découvrez la recette de Tajine de veau aux haricots verts.
Tadjine au olives verts,poulet,pommes de terre instructions
- Couper un oignon mince et le mettre dans une cocotte-minute avec de l’huile et le laisser revenir quelques minutes avec l'ail et la feuille de laurier et un bâton de cannelle un peu de thym,après quelques mn on ajoute les morceaux de poulet laissé le poulet doré et absorbant les épices pendant 5mn, après les tomates râpé et les épices et les olives verts cuite à la cocotte 10 mn pour qu'il soit tendre et laisser ancore cuire à feu doux.
- Avant 10 mn pour atteindre le feu ajouter les pommes de terre coupées au rondelle et un cuillère à soupe de citron et persil haché.
- Servir avec salade et poivron grillé aux olives..
Mettre l'huile d'olive dans un autocuiseur, rajouter les oignons, l'ail et la viande coupée en morceaux. Rajouter les épices et bien mélanger. Incorporer les tomates coupées en dés (ou hachées comme vous voulez). Bien mélanger, couvrir d'eau et faire. Here is how you achieve it.