Tarte aux endives poulet et bleu. Tarte aux endives et au vinaigre de vin Voir la recette. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Garnir avec les oignons que vous aurez fait revenir au préalable, puis l'endive coupée en petits morceaux (prenez soin d'ôter le coeur) et la poire coupée en fines tranches.
Versez la préparation à base de lait concentré et répartissez les morceaux de bleu et de tomate.
Couper le bleu en petits morceaux.
Mettre les endives dans le fond de tarte cuit.
You can have Tarte aux endives poulet et bleu using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte aux endives poulet et bleu
- You need 300 g of farine.
- You need 150 g of beurre végétal ou non.
- It's 90 g of d'eau.
- It's 6 of endives.
- Prepare 1 of barquette de bleu d'Auvergne ou roquefort.
- Prepare 2 of filets de poulet.
- Prepare 1 c of à s de sucre.
- It's of Beurre pour la cuisson.
Répartir par dessus les noix et le bleu puis recouvrir du mélange œufs, lait. Lavez à présent la poire, puis découpez-la en dés. Tarte tatin aux endives braisées et bleu de bavière. entrée chaude avec des endives braisées, légèrement caramélisées, montées en tarte tatin avec des morceaux de bleu de bavière. Tatin de pdt au Bresse Bleu.
Tarte aux endives poulet et bleu step by step
- Mélanger les ingrédients : farine, eau et beurre puis former une boule. Filmer et laisser reposer au frigo..
- Efeuiller les Endives, coupez les en 4 puis Cuire les Endives à la vapeur 30mn.
- Couper vos filets de poulet en petits dès. Dans une poêle avec une noix de beurre faire revenir les morceaux de poulet. Réserver..
- Mettre les Endives dans la poêle avec un peu de beurre et le sucre puis faire caraméliser..
- Etaler la pâte à tarte entre deux feuilles de papier cuisson puis disposer dans le moule à tarte. Retirer la feuille du dessus.
- Disposer les morceaux de poulet puis Endives caramélisées et terminer en mettant des petits morceaux de bleu..
- Cuire à 180° pendant 20mn env..
Les meilleures recettes de tarte aux endives notées et commentées par les internautes. tarte aux endives c'est sur Ptitche. Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises printanière. À vous de choisir parmi nos meilleures recettes de tarte. Commencez cette recette de roulades de poulet au bleu et endives en lavant les poires. Coupez-les en quartiers, sans les peler. Faites-les dorer à feu moyen dans une sauteuse avec une noisette de beurre.