How to Cook Perfect Poulet à la crème

Poulet à la crème.

You can cook Poulet à la crème using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet à la crème

1. You need 2 of filets de poulet.
2. It's 100 g of champignons.
3. Prepare 10 cl of crème.
4. You need 1 cuillère à soupe of moutarde à l’ancienne.
5. You need 1 of oignon.
6. It's of Sel.
7. It's of Poivre.
8. Prepare of Huile d’olive.
9. It's of Beurre.

Poulet à la crème step by step

1. Émincer l’oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive..
2. Ajouter les champignons coupés en lamelles et les ajouter dans la poêle, laisser cuire 5 minutes avec les oignons puis mettre de côté..
3. Dans la poêle, faire colorer le poulet coupé en morceaux dans un peu d’huile d’olive, saler, poivrer, puis ajouter une noix de beurre et laisser cuire 3 à 4 minutes..
4. Ajouter la compotée oignon champignons, la crème et la moutarde et laisser cuire quelques minutes à feu doux..