🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋. Véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan. Disposez les poulets dans un tajine, couvrez-les d'olives confites et le zestes de citrons confits découpés en lamelles. Poulet cuit à la façon orientale avec citron confits et olives vertes.
Saisissez le poulet sur toute les coutures dans une cocotte minute préalablement bien "envel. Ébouillantez quelques minutes les olives dans de l'eau (afin de leur ôter l'amertume et le sel).
Puis mettez-les dans une casserole avec un peu de sauce que vous aurez prélevé avant de la faire réduire.
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You can cook 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋
- You need 4 of Cuisses de poulet 🍗.
- It's 2 of gros oignons hachés finement.
- You need 3 gousses of d'ail écrasées.
- You need 1 of c-à-c de gingembre.
- It's 1 of c-à-c de curcuma.
- You need 1 of c-à-c de cumin.
- Prepare 1 of c-à-c de coriandre.
- It's of Du sel et du poivre 🧂.
- Prepare of Du persil.
- You need of Du safran ou du colorant alimentaire.
- Prepare 1 of demi verre d'huile d'olive.
- It's of Des olives vertes.
- Prepare 2 of citrons confits coupé en quartier 🍋.
En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet aux amandes et au safran. Donnez votre avis sur cette recette de Poulet aux olives et aux citrons confits. La tête de ce bébé qui mange du citron. et continue ! Mettez le dernier oignon finement haché.
🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 instructions
- La veille nettoyer le poulet avec du sel et du citron. Laisser égoutter Préparer la marinade avec 4 cuillères d'huile d'olive, l'ail, un oignon sur les deux, les épices, sel poivre. Laisser reposer toute la nuit ou minimum 2H..
- Verser l'huile d'olive dans une marmite, y ajouter l'oignon et les cuisses de poulet avec la marinade. Laisser dorer 15 minutes environ en remuant régulièrement..
- Couvrir de 600 ml d'eau et laisser mijoter 15 minutes à nouveau. Une fois cuites, retirer les cuisses de poulet et les mettre à rôtir au four avec une noisette de beurre environ 20 minutes.
- Pendant ce temps laisser épaissir la sauce et rajouter les olives ainsi que les quartiers de citrons confits. Dans un plat de service disposer le poulet et décorer avec les olives et le citron..
Enfin, ajoutez les citrons confits coupés en quartier ou en rondelle. On peut faire aussi quelques rondelles pour décorer. Retirer le couvercle à la fin de la cuisson, vérifier la cuisson des pommes de terre. Il s'agit d'un délicieux poulet aux olives et au citron confit parfumé. Rincez abondamment les citrons et les olives sous l'eau froide.