Recipe: Appetizing Escalope de Poulet farcie au fromage et panée aux Noisettes

Escalope de Poulet farcie au fromage et panée aux Noisettes.

You can have Escalope de Poulet farcie au fromage et panée aux Noisettes using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Escalope de Poulet farcie au fromage et panée aux Noisettes

1. You need 4 of escalopes de poulet fermier dur.
2. It's 1 of poignée de noisettes.
3. It's 2 of tranches de pain de campagne.
4. You need 1 of œuf.
5. You need 1 cuillère à soupe of farine.
6. Prepare 4 of tranches de fromage type St Nectaire ou Morbier.

Escalope de Poulet farcie au fromage et panée aux Noisettes instructions

1. Inciser les escalopes dans le sens de longueur sans percer la chair de part en part..
2. Dans la poche ainsi formée glisser une tranche de fromage..
3. Ficeler l'escalope pour que le fromage reste emprisonné. recommencer avec les 3 autres escalopes..
4. Saupoudrer chaque escalope sur toutes les faces avec de la farine..
5. Battre l’œuf en omelette dans une assiette creuse. puis y tremper chaque escalope.
6. Hacher au robot les noisettes et le pain dur, verser le tout dans une assiette. passer chaque escalope dans cette chapelure..
7. Dans une poêle faite chauffer un peu d'huile d'olive et faire cuire les escalopes à feu doux 4 ou 5 minutes de chaque coté.
8. Je sers ces escalopes avec des épinards, mes enfants adorent !.