Poulet Basquaise. Ajouter à mes carnets. la recette Poulet basquaise. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie).
A fragrant rice pilaf is usually served as an accompaniment to the dish.
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Poulet Basquaise literally means Basque Chicken.
You can have Poulet Basquaise using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Poulet Basquaise
- You need 150 g of tomates concassées.
- It's 7 cl of Vin Blanc.
- Prepare 5 cl of d'Eau.
- You need 2 of Cuisses de poulet (Séparer le haut des cuisses et les pilons).
- It's 1 of Poivron Rouge/Vert/Jaune en lamelles.
- It's 1/4 of d'Oignon émincé.
- It's 1 Gousse of d'ail haché.
- You need 1 cuillère à soupe of Farine.
- You need 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- It's of du Sel et Poivre.
It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque. It's basically a chicken stew made with tomatoes and bell peppers (usually red). Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal).
Poulet Basquaise instructions
- Démarrer le Cookéo en mode Dorer. Ajouter l'huile d'olive dans la cuve du Cookéo. Faire ensuite colorer les morceau de Poulet. Réserver-les. Ajouter l'oignon et le vin blanc puis mélanger pendant 2 à 3 minutes. Arrêter le mode Dorer..
- Ajouter les morceaux de Poulet, les lamelles de Poivrons, les tomates concassées, l'ail haché, l'eau et les épices. Démarrer le Cookéo en mode Sous-Pression pendant 15 minutes. Retirer tous les ingrédients sauf la sauce. Lier la sauce avec la cuillère à soupe de farine..
Poulet basquaise poulet volailles piment d'Espelette cuisine basque poivrons. Voici un plat rapide et simple à faire, qui plaira aussi bien aux petits et aux Poulet basquaise au piment d'Espelette. Simple à préparer, pour recevoir des amis sans passer son temps. Mais le poulet basquaise tient une place particulière. Pour les plus gourmands, le poulet basquaise au jambon de Bayonne ou au piment d'Espelette sont de aussi délicieuses options.